먹다(8)
-
감탄이 절로 나오는 다낭 베이커리
베트남은 프랑스의 식민지 지배로 인해서 베이커리가 굉장히 발전되어 있다는 것은 이제 많은 분들이 알고 있는 사실이다. 그런데 정작 여행을 가서 먹는 빵이라고는 조식이 전부인듯 하다. 조식에 나온 빵을 먹으며 빵 맛집이다. 빵이 너무 맛이다 라고 하기에는 아무래도 부족함이 따르기 마련이다. 하지만, 어디에 가서 빵을 사먹을 것이냐 베이커리 강국이면 무엇하랴 어디서 파는지 알 길이 없는데.... 베트남은 어느 동네건 빵집이 굉장히 많이 있다. 주식으로는 분명히 쌀을 소비하는 나라 임에도 동네마다 베이커리가 자리하고 있으며 나름 큰 규모를 자랑하는 프렌차이즈도 있다. 다낭은 대표적으로 ABC 베이커리 본파스 베이커리 등등이 있다. 인터넷에 떠돌아 다니던 소문인 다낭에 김빵이 있다 그런게 어디있냐 김과빵은 도대..
2021.05.28 -
베트남 음식 껌가 (닭고기 밥)
여행을 가면 어디를 가볼지 만큼이나 중요한것이 무엇을 먹을까 인것 같다. 일반적으로 핸드폰을 꺼내고 검색을 하고 후기를 보게 되는데 트립어드바이저 별점을 요구하는 식당이 있는걸 보면 한국사람들만의 의심이 만들어낸 문화라고 보기는 어려울 것 같다. 나도 처음에는 검색을 통해서 맛집이다 하는 곳을 뻔질나게 쫒아다녔으니 말이다. 여기는 베트남 다낭 한시장쪽에 위치하고 있는 껌가(닭고기밥) 집이다. 이 껌가라는 것이 특별한 어떤 메뉴라기 보다 그냥 닭고기 밥이다. 튀기거나 삶은 닭고기에 밥을 곁들여 먹는 음식인데 그 맛이 예상하는 딱 그 맛이다. 간이 잘 되어있지 않은 닭 튀김과 양념이 살짝되어 있는 밥 보여지는 색만큼 간이 되어 있지는 않다. 김치 비슷하게 양념된 양배추가 함께 나오는데 그럭저럭 먹을만 하다...
2021.05.28